Ha a grillezésről van szó, akkor úgy gondolom, hogy az a legjobb, ha Amerikából hozok tartalmakat, hiszen ott igazi hagyománya van ennek a műfajnak. Hosszas keresgélés után találtam is olyat, amit szívesen megosztanék veletek, ők pedig a Barbeque Pit Boys. Őrületes receptek, őrületes srácok!

Elsőre igyekeztem egy egyszerű dolgot hozni, ami nem más mint a Steak és bacon sajtburger.

Ha el szeretnéd készíteni ezt a megaburgert, akkor ezekre lesz szükséged:

• Sajt
• Hagyma
• Darált marhahús
• Bacon
• Ribeye staeak (márványos tarja) csont nélkül
• Fűszerek
• Zsemle (jó nagy)

A húspogácsát indirekt készítsétek, míg a steaket az izzó parázs fölött. A videóban nincs benne, de a bacont is át kell kicsit sütni.

A húspogácsákat forgassátok át. Amikor már majdnem kész, akkor kerül rá a sajt, hogy kicsit megolvadjon és ekkor kell a steaket és a bacont is a grillre tenni.

A videóban félig átsütve készítik a srácok, de ez ízlés dolga, legyetek rugalmasak. Kicsit a zsömlét is pirítsátok meg, majd mehet rá a lényeg! Aztán a hagyma és tetszőleges szószok és már lehet is enni!

Jó étvágyat!

Peti